Vorspeisen
Rote Beete
mit einem Zitronen Kräuterdressing
€2,90
Karottensalat
mit einem Dressing aus Honig, Knoblauch und Koriander
€2,40
Tomaten-Paprikasalat
feingewürfelt mit roten Zwiebeln und Petersilie
€3,90
Hummus
Kichererbsenmus11,13
mit Olivenöl
€3,50
Auberginenmus
in einer Tomatensoße aus eingelegten Zitronen, Korinader und Knoblauch
€4,20
Okra
in einer Tomatensoße aus eingelegten Zitronen, Koriander und Knoblauch
€4,50
Bastilla
Blätterteil3 gefüllt mit Perlhuhn und gerösteten Mandeln8
€7,90
Vorspeisenteller
Kartoffeln, rote Beete, Tomaten-Paprikasalat, Couscoussalat1, Hummus13, Auberginenmus
€13,90
Suppe
Harrira vegetarisch
Linsen13, Kichererbsen13, Tomaten, Sellerie9 und Koriander
€4,50
Harrira mit Lammfleisch
Linsen13, Kichererbsen13, Tomaten, Sellerie9, Koriander und Lammfleisch
€5,50
Salate
Couscoussalat1
€5,90
el AMARA Salat
Tomaten, Paprika, rote Zwiebeln, Radieschen, Gurken
Dressing wahlweise: Dattelcreme, Granatapfelcreme oder Marille-Rose
Dressing wahlweise: Dattelcreme, Granatapfelcreme oder Marille-Rose
€6,90
Wildkräutersalat
mit Mandeln8, Pinienkernen, Kirschtomaten und Ziegenkäse7
€8,90
Hauptgerichte Vegetarisch
Alicha13
Gemüseeintopf gewürzt mit Kardamon und Kurkuma dazu Safranreis
€10,50
Warme vegetarische Platte
Spinat, Okra, Linsen13, Kartoffeln, Oliven und eingelegte Zitronen
€11,40
Gemüsetajine
mit Couscous1, Zucchini, Kürbis, Karotten, Kartoffel, Artischocken und Erbsen13
€13,50
Hauptgerichte Lamm
Lammspieß
mit Rosmarin-Kartoffeln
€15,90
Lammtajine
mit Couscous1, karamelisierten Pflaumen und Sesam11
€16,90
Lammtajine
dazu Couscous1 in Safransoße mit Zucchini, Artischocken, Karotten, Erbsen13 und Navetten
€17,50
Hauptgerichte Hähnchen
Hähnchentajine
mit Kartoffeln, Oliven und eingelegten Zitronen
€11,90
Hähnchenspieß
dazu gegrilltes Gemüse: Auberginen, Zucchini und Paprika
€12,50
Hähnchenbrust
dazu frischer Wildkräutersalat mit Kirschtomaten, Pinienkerne und Mandeln8
€13,90
Hauptgerichte Rind
Tajine Kefta
Hackfleischbällchen in einem Zwiebeln-Tomatensud
€9,50
Qulwa
Rindfleisch gebraten mit scharfer Berbere, Tomaten, Paprika und Zwiebel dazu Safranreis
€13,40
Rindertajine
Rindfleisch geschmoren in einer Zwiebel-Zimt-Tomatensoße dazu Safranreis
€15,00
Hauptgerichte Fisch
Gebratene Sardellen4
gefüllt mit Kräutern und gegrilltem Gemüse
€14,90
Gegrillte Gambas4
mit Brokkoli in einer Safrancremesoße7
€17,90
Merlan4 (Wittling Fisch)
gefüllt mit Kräutern dazu gebratene Kartoffeln auf marokkanischer Art
€19,50
Dessert
Mousse Marocan3,7